Manuel pratique de l'hygiène des venaisons
Informations sur la ressource
- Type : revue
- Auteur : ZACHARIE Pierre
- Année : déc-24
- Éditeur : ANCGG
- Source : Grande Faune
Résumé
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Classement
- Rubrique : Autres / Divers
- Sous-Rubrique : À préciser
- Thématique : Cuisine & Venaison
- Parcours : Cuisine & Venaison > Préparation & règles
- Collection : Cuisine - venaison
- Mots-clés : manuel | pratique | hygiene | venaisons | coin | lecture
