EVISCÉRATION DU GIBIER

Type: livre
Auteur: NC
Année: <span class="fd-inline-edit" data-detail-edit="Annee" data-detail-mode="text" title="Cliquer pour modifier">mars-23
Éditeur: Gerfaut
Source: Le Grand Gibier

Fonds Documentaire
Association Nationale des Chasseurs de Grand Gibier

Informations sur la ressource

La 4e édition du livre « Le Grand Gibier » a été publiée aux éditions du Gerfaut en 2023. Cette nouvelle édition est actualisée et augmentée.

Rubrique : PARTIE 9 : LE TRAITEMENT DE LA VENAISON
Sous-Rubrique : Hygiène & Venaison
Thématique : Gestion du Gibier
Parcours : Hygiène & Venaison
Collection : Collection Nationale du Chasseur – 4e édition
Mots-clés : venaison | gibier | hygiene | traitement | grand gibier | viande

NC • Gerfaut

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ZACHARIE Pierre | MERTZ Eugène • FORMACHAS PRODUCTION

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