Jura : La venaison à l’honneur !

Informations sur la ressource

• Type : revue
• Auteur : THIERNESSE Jean-Marc
• Année : déc.-09
• Éditeur : ANCGG
• Source : Grande Faune

Résumé

Classement

• Rubrique : Autres / Divers
• Sous-Rubrique : À préciser
• Thématique : Cuisine & Venaison
• Parcours : Cuisine & Venaison > Préparation & règles
• Collection : Cuisine - venaison
• Mots-clés : jura | venaison | honneur | cuisine | gibier